 |
| krémová hrášková polévka |
No a polévky! Jsou trošku jiné, než ty naše. Britové mají rádi hlavně krémové polévky. Netřeba už zmiňovat, že v obchodech seženete nekonečné množství hotových, pouze na ohřátí v mikrovlnce. Kupodivu se dají najít i některé s přírodním složením... Na začátku, když v kuchyni ještě nebylo nic a vařit se moc nedalo, jsme párkrát nějakou koupili, takže je rozhodně nezatracuju. Ale! Dnes tu mám pro vás jednu, která nezabere skoro žádný čas, a přitom je čerstvá, úplně skvělá a vaše!
KRÉMOVÁ HRÁŠKOVÁ POLÉVKA (2 porce)
400 g mraženého
hrášku
450 ml kuřecího
nebo zeleninového vývaru
sůl
extra panenský
olivový olej
pepř
čerstvé bazalkové
lístky
hoblinky
parmezánu
(poslední 3
suroviny nejsou nutné)
opečený toast
nebo pita chléb k podávání
Jednodušší už to být nemůže! Zahřejeme vývar, přisypeme hrášek a vaříme doměkka – cca 10 min a je hotovo. Pokud
máme rádi bazalku, v této chvíli přidáme hrst lístků. Rozmixujeme ponorným
mixérem dohladka, osolíme, přidáme trochu olivového oleje, promícháme a ochutnáme. Máme základní verzi! Pokud chceme úžasnou, ozdobíme polévku v miskách
parmezánem, dalším olivovým olejem a čerstvě mletým pepřem. Trochu křupavého
pečiva, a lehký oběd nebo večeře je tady!
Žádné komentáře:
Okomentovat